Bandomasis klausimynas apie apgyvendinimo ir maitinimo paslaugas (specialistams)

Bandomasis netruktūrizuotas klausimynas apie apgyvendinimo ir maitinimo paslaugas (svetingumo sektorių) šios srities specialistams.
Tai yra pirmoji tyrimo dalis, todėl šia atvirų klausimų anketa siekiama apsibrėžti vėlesnių klausimynų ribas.

Prašau atsakyti ir išreikšti savo nuomonę bei pastebėjimus apyvendinimo ir maitinimo (svetingumo) paslaugas teikiančiame sektoriuje per pastaruosius dvejus metus (Covid-19 krizės laikotarpiu).

Papildoma informacija, reikalinga paskutiniams anketos klausimams:

Prekės ženklo keitimo strategijos

1. Prekės ženklo atnaujinimo startegija (angl. ,,Brand Refresh”)

Strategija, ne kardinaliai keičianti prekės ženklo esmę.  Atnaujinimas gali apimti šūkio, logotipo ir šriftų pakeitimą, spalvų koregavimą .

2. Prekės ženklo dizaino pertvarkyo strategija (angl.,,Brand Redesign”)

Strategija apima pokyčius, susijusius su visiškai naujo logotipo ir vizualumo kūrimu.

3. Prekės ženklo perkėlimas (perpozicionavimas) (angl.,,Repositioning”)

Strategija apima produkto/paslaugos, vietos, kainos ir reklamos pakeitimus. Perkėlimas atliekamas siekiant neatsilikti nuo vartotojų norų ir poreikių

Prekės ženklo perkėlimas reiškia pakeisti tai, kaip tikslinė rinka suvokia produktą.

4. Prekės ženklo keitimas (angl.,,Rebranding”)  

Startegija, kurios metu sukurtas naujas prekės ženklo pavadinimas, terminas, simbolis, dizainas. Ši strategija skirta pakeisti prekės ženklo skleidžiamą žinią, įvaizdį, identitetą, o tai dažnai reiškia visiškai naujos rinkodaros strategijos sukūrimą ir įgyvendinimą.

5. Atskyrimo strategija (angl.,,Debranding”). Tai yra perėjimas nuo bet kokio prekės ženklo išskirtinumo prie bendrinio, suvienodinto, atsisakant atpažįstamumo elemento.

Jūsų įmonė teikia šias palaugas:

Jūsų pareigos įmonėje

Ar Jūsų atstovaujamą įmonę paveikė krizė? Jei taip, kaip stipriai?

  1. taip, stipriai. Įmonės pajamos krito iki 60proc. maitinimo srityje, 80proc. apgyvendinimo srityje
  2. Taip. Bendros pajamos krito daugiau nei 50%

Kokių priemonių, veiksmų, rinkodaros sprendimų ėmėtės, norėdami sumažinti krizės keliamas grėsmes prekės ženklui?

  1. keitėme paslaugos tipą. Maitinimui buvo pritaikyta išsinešimo paslauga, maitino paslauga perkelta į asmeninę erdvę tik 1 šeimos ūkiui (viešbučio kamabyje), nuotolinės maisto ir gėrimų derinių degustacijos. Viešbučio paslaugas pritaikyti buvo sunkiau, todėl buvome sustabdę veiklą. Dėjome ženklinimą, kad esame pasiruošę atsakingai rūpintis svečių sveikata. taip pat, svečiai buvo įspėjami, kad atsiskaitymai galimi tik kortelėmis, nepriemėmė grynųjų pinigų, laikydamiesi vyriausybės nurodymų.
  2. Paskolos iš Invegos, prastovos darbuotojams, maisto išsinešti paslauga, nuotolinės maisto ir vyno degustacijos, reklama socialiniuose tinkluose

Kurios priemonės ir veiksmai, Jūsų nuomone, veikė efektyviausiai norint sumažinti krizės keliamas grėsmes?

  1. maitinimo paslaugų modifikavimas, naujų idėjų/ galimybių išnaudojimas esant dideliems suvaržymams. Vienu metu, krizės eigoje, kai buvo stipriausi ribojimai, labiau apsimokėjo nedirbti, nei išlaikyti veiklą. gelbėjo vyriausybės subsidijos darbuotojams.
  2. Prastovų kompensacija

Kurios priemonės ir veiksmai, Jūsų nuomone, buvo tinkamiausi PRIEŠ KRIZĘ, pajutus pirmuosius simptomus?

  1. išgirdus apie krizę, tikai negalvojome, kad ji smogs taip stipriai, todėl nebuvo jokio pasiruošimo. pirmosiosmis savaitėmis apribojome veiklą, nes tiėjomės, kad tai truks tik porą savaičių, mėnesį.
  2. veiksmų nevykdėme

Kurios priemonės ir veiksmai, Jūsų nuomone, buvo tinkamiausi PER KRIZĘ?

  1. Per krizę, giliausioje krizės stadijoje buvome nutraukę veiklą beveik 3mėn. tai buvo tinkamiausias sprendimas, taupantis bent komunalinius resursus. Krizės eigoje buvo daug sprendimų: erdvių ribojimas, žinoma, visų higienos reikalavimų paisymas, maisto išsinešimas, maisto ir gėrimų degustacijos nuotoliu, šventinių užsakymų išvežimas į namus t.y. ir specialių pasiūlymų, kurių nebuvo anksčiau kūrimas. Viešbutyje buvo taikomi specialūs pasiūlymai su padidintu saugumu, pusryčiai į kambarius, renginių šventimas atskiruose kambariuose.
  2. Prastovų kompensacija

Kurios priemonės ir veiksmai, Jūsų nuomone, buvo (yra) tinkamiausi PO KRIZĖS, atsigavimo stadijoje?

  1. Naujai per krizę atrastų galimybių pritaikymas įmonės veikloje. Žinoma, nauji rinkodaros sprendimai, nes daug kas pasikeitė.
  2. Paslaugų įvairovė, aktyvūs rinkodariniai veiksmai socialinėje erdvėje

Kurios priemonės ir veiksmai, Jūsų nuomone, veikė mažiausiai efektyviai?

  1. Pastabėjome, kad krizės akivaizdoje neveikė akcijų, kainų mažinimo sprendimai. taip pat, mūsų įmonei nepasiteisino naujų technologijų įvedimas, t.y. svečių sutikimas ir išlydėjimas be kontakto. Nusprendėme palikti žmogų, kuris bus atsakingas už įsiregistravimo/išsiregistravimo eigą, atsakingas už vartojų aptarnavimą. Taip pat buvo planų viešbučio ir restorano erdvę naudoti kitai paskirčiai, tačiau krizės metu to vykdyti nepavyko.
  2. Maisto išsinešti paslauga

Kaip keitėsi, jei kaitėsi, prekės ženklo vizualumas, logo, spalvos?

  1. Iš esmės vizualume nieko nekeitėme. Tik ant restorano ir viešbučio logo, kamputyje uždėjome ,,Stay Safe"
  2. nesikeitė

Kaip keitėsi, jei keitėsi auditorijos segmentas? Kaip sekėsi prisitaikyti?

  1. Dėl kelionių suvaržymų, vartotojai buvo tik lietuviai. Todėl taikėme jiems patrauklius poilsio ir maitinimo paketus. Gerai sekėsi su daktarų ir mokytojų pasiūlymais.s
  2. segmentas labai atjaunėjo, dalis klientų išliko

Kaip keitėsi, jei keitėsi paslaugos/produkcija/ jų pateikimo būdai siekiant prisitaiyti prie įstatymų ir vartotojų norų?

  1. paslaugos ir produkcija keitėsi nežymiai, pagrinde pateikimas. Maistas buvo pritaikytas išsinešti, degustacijos persikėlė į virtualią erdvę.
  2. Tobulinome maisto išsivežti pakuočių parinkimą, gaminome naujus patiekalus. Uždraudus maitinimo veiklą restorane, paslaugą teikėme viešbučio kambaryje kaip gyventojams

Kaip keitėsi, jei keitėsi, prekės ženklo pavadinimas, dizainas, identitetas, nauja rinkodaros strategija ir jos įgyvendinimas?

  1. Prekės ženklo pavadinimas nesikeitė, dizainas nesikeitė. Identitetas ir pagrindinė mintis buvo daugiau orientuota į kliento saugumą, sveikatą.
  2. Suaktyvinome reklamą apie naujas paslaugas socialiniuose tinkluose, naujienlaiškių siuntimas

Kaip keitėsi, jei keitėsi, prekės ženklo pavadinimas perimant naują globalų pavadinimą?

  1. krizės metu kilo minčių, kad prekės ženklą būtų galima parduoti didesniam ir stipresniam, globaliam verslui. Kol kas tai atidėta spręsti vėliau, priklausomai nuo verslo atsigavimo rodiklių
  2. nesikeitė

Ar buvote sustabdę veiklą? Jei taip, kuriuo metu (prieš, per, po krizės)?

  1. Taip, veikla buvo sustabdyta krizės eigoje, pradžioje, kai buvo įvesti didžiausi ribojimai - 2020 kovo 16-2020 gegužės 15
  2. 2020 03 16 - 2020 06 04, 2020 12 25 - 2021 06 01

Jei buvote sustabdę veiklą, ar ją atkūrėte? Jei taip, kuriuo metu (prieš, per, po krizės)?

  1. Taip, veiklą atkūrėme, kai tik padėtis buvo pagerėjo, kai buvo galima veikla. po ~1,5mėn po krizės pradžios.
  2. Atkūrėme per krizę

KLAUSIMAI REMIANTIS MINĖTOMIS PREKĖS ŽENKLO KEITIMO STRATEGIJOMIS. Kuri prekės ženklo keitimo strategija, Jūsų manymu, pasiteisintų geriausiai prieš KRIZĘ?

  1. prieš krizę mūsų įmonė netaikė jokių pasiruošimo veiksmų. Manau, prieš krizę labiausiai tiktų vizualiniai, šūkio pakeitimai ir produkto, kainos, vietos repozicionavimo veiksmai.
  2. Nevykdėme

Kuri prekės ženklo keitimo strategija, Jūsų manymu, pasiteisintų geriausiai KRIZĖS METU?

  1. priklausomai nuo krizės stiprumo- vienu atveju užtektų perpozicionavimo strategijos, o krizei stipriau palietus veiklą, manau, veiklos stabdymas sutaupo daug išlaidų.
  2. Rinkodarinių veiksmų aktyvinimas

Kuri prekės ženklo keitimo strategija, Jūsų manymu, pasiteisintų geriausiai PO KRIZĖS (atsigavimo etape)?

  1. Po krizės, mano manymu, geriausiai tinka visai iš naujo pristatyti prekės ženklą, įvaizdį, sukurti kažką visai naujo (rebranding).
  2. Rinkodarinių veiksmų aktyvinimas
Sukurk savo anketąAtsakyti į šią anketą