Apklausa.lt | Anketa: Maitinimo organizavimo tvarkos aprašo pokyčiai

1. Ar pastebėjote, jog 2018 ir 2019 metais iš esmės keitėsi maitinimo organizavimo nuostatos ikimokyklinio ugdymo įstaigose?

TaipNeNeatkreipiau dėmesio

dėl konservanto natrio nitrito ir aromato bei skonio stiprikliųdėl perteklinio cukraus ir kvapiųjų medžiagųdėl koservanto sieros dioksido ir perteklinio cukraus

vaikai gauna per didelį kiekį angliavandenių, todėl gali tapti pernelyg hiperaktyvūsdėl ėduonies prevencijos, kadangi sultyse yra dantų emalį pažeidžiančių medžiagųkuomet geriamos sultys be vaisių minkštimo, patiriami „cukraus šuoliai“, galintys įtakoti nutukimą, cukrinį diabetą ir kitas sveikatos problemas

maistas, pagamintas maistines savybes tausojančiu būdu: virtas vandenyje ar garuose, troškintas, keptas konvekcinėje krosnelėjenedaug kilokalorijų turintis maistas, turintis kuo mažiau sudedamųjų dalių (nemaltas, be maisto priedų)bet koks termiškai neapdorotas patiekalas

708090100

virtos dešrelėspieniška sriubabulvių plokštainisvirti kiaušiniai

į gaminamus patiekalus dedama ne daugiau kaip 5 g/100 g cukraus ir ne daugiau kaip 1 g/100 g druskossūriuose druskos gali būti iki 1,7 g/100 gžuvies patiekalai vaikams patiekiami ne rečiau, kaip kartą per dvi savaitesvaikų pietums skirtos sriubos kiekis sumažintas: lopšeliui - 100 g, darželiui - 150 gdesertuose, bandelėse, pyraguose leistinas cukraus kiekis iki 16 g/100 gskaidulinių medžiagų duonos gaminiuose turi būti ne mažiau 6 g/100 g

2018 04 10	2019 12 11
žuvies patiekalai patiekiami ne rečiau kaip kartą savaitėje

bent vienas patiekalas per dieną turi būti augalinis

atsisakyta reikalavimo vaikams tiekti tik aukščiausios rūšies mėsos gaminius

vaikų maitinio valgiaraščių nebereikia derinti su Valstybine maisto ir veterinarijos tarnyba

jogurtuose ir varškės gaminiuose su vaisiais ir uogomis leistina iki 10 g/100 g cukrų (iš jų 0 g pridėtinių cukrų)

ankštinių patiekalų dažnis sumažintas iki 2 kartų per savaitę

raudona mėsa tiekiama iki dviejų kartų per savaitę, balta mėsa - iki trijų kartų per savaitę

nemažesnis nei trečdalis patiekalo masėsnemažesnis nei ketvirtadalis patiekalo masėsnemažesnis nei penktadalis patiekalo masės

ne žemesnės kaip 10 laipsniųne žemesnės kaip 15 laipsniųne žemesnės kaip 20 laipsnių

per dieną patiekiamas ne mažiau kaip vienas augalinis ir ne mažiau kaip vienas pieno produktas/patiekalasper dieną patiekiamas ne daugiau kaip vienas pieniškas patiekalas ir ne mažiau kaip vienas mėsos patiekalasper dieną patiekiamas ne mažiau kaip vienas augalinis ir ne daugiau kaip vienas tausojantis patiekalas

cukraus ir druskos kiekio patiekaluose sumažinimassriubos kiekio sumažinimasnetausojančių patiekalų kiekio apribojimasdaržovių ir vaisių kiekio ir proporcijų padidinimassaldintų gėrimų uždraudimas prie patiekalų

per dieną patiekiama ne daugiau kaip vienos rūšies vaisiaitarkuotų bulvių patiekalai patiekiami ne dažniau kaip kartą per dvi savaitesper dieną patiekiama ne mažiau kaip trijų rūšių daržovėsšlifuotų ryžių ir makaronų patiekalai patiekiami ne dažniau kaip du kartus per savaitę

Maitinimo organizavimo tvarkos aprašo pokyčiai

1. Ar pastebėjote, jog 2018 ir 2019 metais iš esmės keitėsi maitinimo organizavimo nuostatos ikimokyklinio ugdymo įstaigose?

2. Dėl kokios priežasties ant vaikų stalo uždraustos auksinės spalvos razinos, ryškiai oranžinės spalvos abrikosai, papajos, ananasai?

3. Kiek kartų per savaitę leistinas garnyras iš bulvių?

4. Dėl kokios priežasties nerekomenduojama dažnai vaikams duoti vaisių sultis ir draudžiama jas duoti prie patiekalų?

5. Ką reiškia „tausojantis patiekalas“?

6. Kiek procentų patiekalų vaikų valgiaraštyje turi būti tausojantys?

7. Kuris iš šių patiekalų nėra tausojantis?

8. Kuris iš šių teiginių neteisingas?

9. Kurie iš šių teiginių kurių metų pokyčiams priskirtini?

10. Daržovių garnyras prie pietų patiekalo turi būti:

11. Kokios temperatūros pienas ir kiti gėrimai tiekiami vaikams?

12. Kuris teiginys teisingas?

13. Kuris Maitinimo organizavimo tvarkos aprašo pokytis Jums atrodo reikšmingiausias?

14. Kuris iš šių teiginių yra neteisingas?