Ko trūksta dabartiniuose restorano interjeruose?
- Skonio
- Jaukumo
- Gyvumo
- Jaukumo, augmenijos
- Jaukumo, ekologiskumo, naujoviskumo
- Dabartiniai restoranai stengiasi būti pernelyg sterilūs ir prašmatnūs. Norėtųsi neįpareigojančios, atsipūtusios aplinkos, ruin-pub stiliaus, kuomet restoranas nėra "išlaižytas", o palikta šiek tiek netvarkos, net griuvėsių ar aptrupėjimų. Taip pat norėtųsi, kad restorano interjeras kurtųsi bėgant laikui, t.y. atsirastų vis naujų objektų, susijusių su įvairiomis istorijomis, vakarėliais, klientais.
- Daugiau erdvės. Daugumoje kavinių/restoranų staliukai per daug arti vienas kito. Tuomet kai kalbiesi su draugu, girdi ką šnekasi ir kiti žmonės...