Vartotojų požiūris į maisto kokybės sertifikavimą

KTU Ekonomikos ir verslo fakulteto, marketingo katedros tyrėjai atlieka vartotojų požiūrio į sertifikuotus maisto produktus tyrimą, kuriuo siekiama nustatyti maisto kokybės sertifikavimo ženklų žinomumą bei įvertinti maisto kokybės sertifikavimo vaidmenį vartotojų pasirinkimui.

Kontaktinė informacija: Prof. Dr. Regina Virvilaitė. KTU, Ekonomikos ir verslo fakultetas. El. paštas: [email protected].

Dr. Beata Šeinauskienė. KTU, Ekonomikos ir verslo fakultetas. El. paštas: [email protected].

Dėkojame už nuoširdžius Jūsų atsakymus!

Anketos rezultatai yra prieinami tik anketos autoriui

1. Kaip dažnai perkate žemiau pateiktus žemės ūkio ir maisto produktus? ✪

Kartą per savaitę ir dažniau
2-3 kartus per mėnesį
Kartą per mėnesį
Rečiau, nei kartą per mėnesį
Šviežias daržoves, vaisius ir uogas
Medaus ir bičių produktus
Perdirbtų daržovių, vaisių ir uogų produktus
Pieną ir pieno gaminius
Mėsą ir jos gaminius
Paukštieną ir jos gaminius
Grūdų produktus, duoną, pyrago ir miltinės konditerijos gaminius
Cukrinės konditerijos gaminius
Kiaušinius

2. Kokiais kriterijais vadovaujatės pirkdami žemės ūkio ir maisto produktus? ✪

Visiškai nesvarbu
Nesvarbu
Nei svarbu, nei nesvarbu
Svarbu
Labai svarbu
Kaina
Kokybė
Kilmės šalis
Sudedamosios dalys
Skoninės savybės
Maistinė produkto vertė
Žaliava, naudojama produkto gamyboje
Pakuotė
Informacija etiketėje
Draugų, artimųjų ir pažįstamų rekomendacijos
Ankstesnė pirkimo patirtis
Reklama

3. Pateikite savo nuomonę apie žemiau nurodytus teiginius vertindami juos skalėje nuo “visiškai nesutinku“ iki „visiškai sutinku“: ✪

Visiškai nesutinku
Iš dalies nesutinku
Neturiu nuomonės
Iš dalies sutinku
Visiškai sutinku
Man yra svarbu, kad maistas, kurį vartoju, būtų pigus.
Aš visuomet lyginu produktų kainas prekybos vietoje.
Kai perku maisto produktus, visada atkreipiu dėmesį į kainų nuolaidas
Man labai svarbu, kad maistas, kurį vartoju, būtų turtingas vitaminais, skaidulinėmis ar kitomis vertingomis medžiagomis (didelės maistinės vertės)
Man labai svarbu, kad mano vartojamame maiste nebūtų daug riebalų
Man labai svarbu, kad maiste, kurį dažniausiai vartoju, nebūtų toksiškų junginių (dioksinų, mikotoksinų, pesticidų likučių, t.t.)
Man labai svarbu, kad maistas, kurį aš dažniausiai vartoju, būtų pagamintas aplinkai draugišku būdu
Man labai svarbu, kad maistas, kurį aš dažniausiai vartoju, būtų pakuojamas naudojant aplinkai draugiškas medžiagas
Man labai svarbu, kad maistui, kurį aš dažniausiai vartoju, paruošti nesugaiščiau daug laiko
Man labai svarbu, kad maistą, kurį aš dažniausiai vartoju, būtų lengva pagaminti
Man labai svarbu, kad maistas, kurį aš dažniausiai vartoju, būtų lengvai randamas prekybos vietose netoli mano namų/darbo
Man labai svarbu, kad maistas, kurį aš dažniausiai vartoju, būtų pasiekiamas/randamas įvairiose prekybos vietose.
Kai perku maisto produktus, visada skaitau jų etiketes
Visada norėčiau žinoti, jei maiste, kurį vartoju, yra didelė toksiškų junginių koncentracija (kiekis)
Aš visada esu labai gerai susipažinęs su vartojamo maisto maistine verte
Aš visada labai gerai žinau, kaip mano vartojamas maistas buvo pagamintas/perdirbtas
Aš visada esu labai gerai susipažinęs, kiek maisto priedų yra mano vartojamame maiste

4. Ar pirkdami žemės ūkio ir maisto produktus atkreipiate dėmesį į maisto kokybės sertifikavimo ženklinimą (ženklą)? ✪

5.Kuriuos iš žemiau pateiktų maisto kokybės sertifikavimo ženklų atpažįstate?

5.Kuriuos iš žemiau pateiktų maisto kokybės sertifikavimo ženklų atpažįstate?

6. Nurodykite, kurie iš žemiau pateiktų teiginių siejami su išskirtinės kokybės produkto ženklu: ✪

6. Nurodykite, kurie iš žemiau pateiktų teiginių siejami su išskirtinės kokybės produkto ženklu:
Visiškai nesutinku
Iš dalies nesutinku
Neturiu nuomonės
Iš dalies sutinku
Visiškai sutinku
Gamintojas gauna sąžiningą kainą už šiuos produktus
Tai produktai, kuriems keliami griežtesni nei masinėje gamyboje reikalavimai
Šių produktų kokybė pranoksta Europos Sąjungos ir nacionalinių teisės aktų nustatytus reikalavimus
Produktai gaminamas specifiniame geografiniame regione
Šių produktų gamybos ir (ar) perdirbimo procesas išsiskiria natūralumu, maistingumu bei aplinkos tausojimo aspektais.
Gamyboje nenaudojamos mineralinės trąšos
Produktas gaminamas iš tradicinių žaliavų, tradiciniu, nepakitusiu, būdu.
Šių produktų gamyboje nenaudojami, genetiškai modifikuoti organizmai, sintetiniai maisto priedai (konservantai, saldikliai ir kt.).
Šie produktai pagaminti Lietuvoje ir iš vietinių žaliavų
Vartotojams jie pateikiami per trumpesnį nei įprasta tos kategorijos produktams laiką.
Gaminant naudojami tik minimalūs trąšų kiekiai.

7. Ar esate pirkęs/usi išskirtinės kokybės produktus? ✪

7. Ar esate pirkęs/usi išskirtinės kokybės produktus?

8. Kokius išskirtinės kokybės produktus esate pirkęs/usi?

9. Kaip dažnai perkate išskirtinės kokybės produktus?

Kartą per savaitę ir dažniau
2-3 kartus per mėnesį
Kartą per mėnesį
Rečiau, nei kartą per mėnesį
Šviežias daržoves, vaisius ir uogas
Medaus ir bičių produktus
Perdirbtų daržovių, vaisių ir uogų produktus
Pieną ir pieno gaminius
Mėsą ir jos gaminius
Paukštieną ir jos gaminius
Grūdų produktus, duoną, pyrago ir miltinės konditerijos gaminius
Cukrinės konditerijos gaminius
Kiaušinius

10. Kuriuose prekybos taškuose perkate išskirtinės kokybės produktus?

Prekybos centruose (Maxima, RIMI, IKI ir kituose)
Turgavietėse
Mobiliuose ūkininkų turgeliuose
Mažose maisto produktų parduotuvėse
Užsakau iš ūkininkų
Šviežias daržoves, vaisius ir uogas
Medaus ir bičių produktus
Perdirbtų daržovių, vaisių ir uogų produktus
Pieną ir pieno gaminius
Mėsą ir jos gaminius
Paukštieną ir jos gaminius
Grūdų produktus, duoną, pyrago ir miltinės konditerijos gaminius
Cukrinės konditerijos gaminius
Kiaušinius

11. Su kuo Jums asocijuojasi išskirtinės kokybės produktai (IKP)?

Visiškai nesutinku
Iš dalies nesutinku
Neturiu nuomonės
Iš dalies sutinku
Visiškai sutinku
IKP paženklinti produktai yra natūralesni
IKP yra be konservantų
IKP yra šviežesni
IKP pasižymi išskirtiniu skoniu, kvapu, išvaizda ir konsistencija/tekstūra
IKP yra didesnis vertingų maisto medžiagų kiekis
IKP yra sumažinta energinė vertė, riebalų, sočiųjų riebalų rūgščių, druskos, cukraus kiekis
IKP yra idealus produktas sveikai mitybai
IKP gamyboje labiau tausojama aplinka
IKP yra brangesni

12. Pateikite savo nuomonę apie žemiau pateiktus, išskirtinės kokybės produktų (IKP) sertifikavimą vertinančius, teiginius:

Visiškai nesutinku
Iš dalies nesutinku
Neturiu nuomonės
Iš dalies sutinku
Visiškai sutinku
Apie IKP produktus yra pakankamai informacijos
IKP produktai rinkoje yra lengvai prieinami/randami
Išskirtinę IKP produktų kokybę garantuoja sertifikavimas
IKP sertifikavimas užtikrina produkto išskirtinumą
Tikiu, kad tie, kurie parduoda sertifikuotus IKP produktus iš tiesų parduoda kokybiškus maisto produktus
Aš pasitikiu institucijomis, kurios sertifikuoja IKP produktus

13. Nurodykite iš kokių informacijos šaltinių sužinojote apie išskirtinės kokybės produktus?

14 Kokia Jūsų nuomonė apie išskirtinės kokybės produktų (IKP) ženklą?  ✪

14 Kokia Jūsų nuomonė apie išskirtinės kokybės produktų (IKP) ženklą?
Visiškai nesutinku
Iš dalies nesutinku
Neturiu nuomonės
Iš dalies sutinku
Visiškai sutinku
Įsimenantis
Aiškus
Akį patraukiantis
Skambus
Tikslingas
Netinkamas

15. Kokia būtų IKP ženklu pažymėtų žemės ūkio ir maisto produktų dalis (proc.) jūsų vartojimo krepšelyje, jei IKP paženklinti produktai būtų parduodami už tą pačią kainą kaip ir nesertifikuoti žemės ūkio ir maisto produktai? ✪

(Įvertinkite skalėje nuo 0 iki 100, procentais)
15. Kokia būtų IKP ženklu pažymėtų žemės ūkio ir maisto produktų dalis (proc.) jūsų vartojimo krepšelyje, jei IKP paženklinti produktai būtų parduodami už tą pačią kainą kaip ir nesertifikuoti žemės ūkio ir maisto produktai?

16. Kiek daugiau (procentais) jūs būtumėte linkę mokėti už IKP ženklu pažymėtus žemės ūkio ir maisto produktus, palyginus su nesertifikuotais žemės ūkio ir maisto produktais?  ✪

(Įvertinkite skalėje nuo 0 iki 100, procentais)

17. Kas Jus paskatintų rinktis išskirtinės kokybės produktus? ✪

Visiškai nesutinku
Iš dalies nesutinku
Neturiu nuomonės
Iš dalies sutinku
Visiškai sutinku
Daugiau informacijos apie išskirtinės kokybės produktų teikiamą naudą
Geras kainos ir kokybės santykis
Įsimenantis prekės ženklas
Akį patraukianti pakuotė
Įtaigi reklama
Įvairios akcijos ir nuolaidos
Draugų ir artimųjų rekomendacijos

18. Jūsų lytis: ✪

19. Jūsų šeimyninė padėtis: ✪

20. Kartu gyvenančių žmonių skaičius (įskaitant jus): ✪

21. Kuriai amžiaus kategorijai jūs priklausote? ✪

22. Jūsų išsilavinimas ✪

23. Jūsų vidutinės mėnesio pajamos (EUR): ✪

24. Jūsų gyvenamoji vieta ✪