Pektinas

Sveiki,

Esu LSMU veterinarinės maisto saugos 3 kurso studentė. Atlieku tyrimą apie pektino fiziologines savybes ir jo panaudojimo galimybes.

Būčiau dėkinga, jei atsakytumėte į keletą klausimų.

Rezultatai yra prieinami tik autoriui

MoterisVyras

<1818-2525-30>30

Natūralus maisto priedasSintetinis maisto priedasMaisto papildų komponentasPolisacharidas aptinkamas augalų uogose, vaisiuose, gumbuose, stiebuose ir šaknyse

Taip Ne

Gaminant uogienes, džemusKaip maisto papildąKepinių gamyboje

Pektinas

Jūsų lytis

Jūsų amžius

Kas yra pektinas?

Ar naudojate pektiną?

Kur naudojate pektiną?

Kokias žinote pektino fiziologines savybes?

Kokių maisto produktų sudėtyje pastebite pektinų?

Kaip dažnai teikiate pirmenybę maisto produktams, kurių sudėtyje yra pektino?