Preferencje klientów do oferowanych potraw i obsługi w przedsiębiorstwach gastronomicznych

Witam, jestem studentką II roku SUM kierunku Zarządzania w turystyce na Uniwersytecie Jagiellońskim. Niniejsza ankieta ma na celu zbadanie Pana/Pani preferencji dotyczących potraw i obsługi w lokalach gastronomicznych Litwy. Ankieta jest anonimowa, a wszelkie udzielone odpowiedzi są poufne i posłużą jedynie do analizy zbiorczych zestawień pracy magisterskiej. Gwarantuję, że każda opinia zostanie przeczytana i wzięta pod uwagę. Odpowiedzi proszę zaznaczać X. Pytania oznaczone * wymagają odpowiedzi. Za udzielenie rzetelnych odpowiedzi z góry dziękuję!

Anketos rezultatai yra prieinami tik anketos autoriui

1. Jak bardzo Pan/Pani lubi poniższe kuchnie?*

Zdecydowanie nie
Raczej nie
Obojętnie
Raczej tak
Zdecydowanie tak
Azjatycka
Bliskowschodnia (arabska, żydowska, egipska)
Europejska
Północnoamerykańska
Południowoamerykańska

2. Jak często Pan/Pani spożywa posiłek poza domem (w lokalach gastronomicznych)?*

3. W jakim celu Pan/Pani najczęściej odwiedza lokale gastronomiczne?*

4. W jakiej porze dnia najczęściej Pan/Pani przebywa w lokalach gastronomicznych?*

5. Jakiego rodzaju lokale gastronomiczne Pan/Pani najczęściej odwiedza?*

6. Do jakich lokali najczęściej Pan/Pani przychodzi?*

7. Z kim Pan/Pani przychodzi do laku gastronomicznego?*

8. Jaką część zarobków wydatkuje Pan/Pani na usługi gastronomiczne w ciągu miesiąca?*

9. Proszę wymienić 3 lokale gastronomiczne, które Pan/Pani najczęściej odwiedza*

10. Co, według Pana/Pani, wpływa na wybór lolaku gastronomicznego?* (można zaznaczyć do 3 odpowiedzi)

11. Jak często Pan/Pani prosi obsługę o zmianę składników w oferowanych potrawach?*

12. Jakie potrawy Pan/Pani najczęściej zamawia w lokalu gastronomicznym?*

13. Jakie dania główne Pan/ Pani najbardziej lubi?*

14. Czy Pan/Pani stosuje chociaż jedną z poniższych diet?*

15. Czy ceny menu oferowanego w lokalach gastronomicznych wpływają na ich wybór prze Pana/Panią?*

16. Czy personel lokali gastronomicznych, według Pana/Pani, jest wystarczająco przeszkolony w swojej dziedzinie?*

17. Co według Pana/Pani przesądza o sukcesie lokalu gastronomicznego?*

18. Jaki system obługi w zakładach gastronomicznych Pan/Pani preferuje?*

19. Co według Pana/Pani powinien znać kelner przede wszystkim?* (można zaznaczyć wiecej niż jedną odpowiedź)

20. Płeć:*

21. Wiek:*

22. Gdzie Pan/Pani mieszka?*

23. Jakie jest Pana/Pani wykształcenie?*

24. Zarobki Pana/Pani mieszczą się w przedziale:*