Ekologiškų produktų vartojimo įpročių ir požiūrio į naują produktą tyrimas

Sveiki, esu ketvirto kurso studentas, atlieku apklausą bakalauriniam darbui apie ekologiškų produktų vartojimą, bei požiūrį į naują produktą. Atsakyti į apklausą užtruks neilgai, tačiau labai man padėsite. Iš anksto dėkoju už jūsų laiką. 

Viena apklausos dalis skirta įvertinti naują produktą. Prašome perskaityti produkto aprašymą ir atsakyti į tolimesnius klausimus.  Tai "Oyster" grybai skirti auginti namuose . Šią pakuotę atidarius ir pradėjus laistyti jos turinį vandeniu vieną kartą per dieną, per savatę užauga oyster/gluosninės kreivabūdės rūšies grybai. Jei grybų neketinate vartoti tuo metu, jų galima neskinti ir auginti juos dar penkias dienas, taip jie išlieka švieži ilgiau. Juos nuskynus, savo maistines savybes ir šviežumą jie išlaiko dar penkias dienas. Toliau laistant pakuotės turinį galima užsiauginti grybus dar du kartus. Iš vienos pakuotės iš viso užauga ~ 1kg ekologiškų grybų. Auginant šiuo būdu nenaudojamos trašos, priedai. Grybų auginimo terpė - kavos tirščiai, kurie savyje turi daug mineralų bei kitų šių grybų augimui reikalingų medžiagų.

 

Kavos pramonei tirščius išmetant, jų irimo proceso metu į aplinką išsiskiria didelis kiekis atmosferai kenksmingų dujų CO2 ir metano.  Augdami grybai sunaudoja maistingas medžiagas esančias kavos tirščiuose ir jas išmetus irimo procesas tampa nekenksmingas, todėl vartodami šią prekę tausojate aplinką.

Šie grybai pasižymi aukšta maistine verte: dideliu vitaminų, mikroelementų, mineralų, baltymų kiekiu, antibakterinėmis savybėmis ir yra nekaloringi. Jie ypač naudingi laikantis dietos, norint sumažinti cholesterolio lygį, norint sumažinti spaudimą, sergant diabetu. Turi imunitetą stiprinančių savybių, naudojami vėžio ląstelių formavimosi prevencijai.  Žinoma šie grybai pasižymi maloniu skoniu, todėl juos galite panaudoti ruošdami įvairiausius patiekalus: sriubas, troškinius, salotas ir daugelį kitų. Atsakydami į sekančius klausimus turėkite omenyje, jog šviežių, nuskintų, tačiau ekologinio sertifikato neturinčių, šių grybų kilogramo kaina rinkoje yra apie 17 Lt.

 

 

Ekologiškų produktų vartojimo įpročių ir požiūrio į naują produktą tyrimas
Anketos rezultatai yra viešai prieinami

Ar perkate/esate pirkę ekologiškus maisto produktus? (Ekologiškas produktas – ekologiniuose ūkiuose užaugintas produktas, produktas kurio pavadinime, jo dalyje arba ant pakuotės yra žodžiai ekologiškas, ekologinis, eko, bio arba produktas pažymėtas ekologiško produkto logotipais. ✪

Jei atsakydami į šį klausimą pasirinkote pirmą variantą, tolimesnės klausimyno dalies jums pildyti nebereikia. Ačiū už jusų laiką!

Įvertinkite šių savybių svarbą, lemiant jūsų pasirinkimą įsigyti ekologišką maisto produktą skalėje nuo 1 iki 5, kai vienas visiškai nesvarbu, 5 labai svarbu.

1 - visiškai nesvarbu 5 - labai svarbu
1
2
3
4
5
Tausoja aplinką
Sveika vartoti
Geras skonis
Saugu vartoti vaikams
Be genetiškai modifikuotų medžiagų
Maistinė vertė
Produkto žinomumas
Griežti ekologiško produkto gamybos reikalavimai
Ekologiška, visiškai suyranti pakuotė
Pakuotė skirta daugkartiniam naudojimui arba tokia, kurią galima panaudoti kitoms reikmėms
Papildomi priedai prie produkto (pvz. receptai)
Šviežumas
Kaina

Kaip vertinate šias vietas pagal ekologiškų maisto produktų įsigijimo patogumą?

Visiškai nepatogu
Nepatogu
Vidutiniškai
Patogu
Labai patogu
Prekybos centrai
Specializuotos ekologiškų prekių parduotuvės
Turgūs/Mugės
Interneto svetainės
Iš pažystamų/pavienių asmenų

Iš kokio šaltinio dažniausiai sužinote apie naujus ekologiškus produktus?(pažymėkite vieną ar kelis variantus)

Ar prieš atliekant šią apklausą žinojote kas yra:

Taip
Ne
Oyster grybai
Austių grybai
Gluosninė kreivabūdė
Pleurotus ostreatus

Jei leistų jūsų biudžetas, kokia tikimybė jog apklausos įžangoje aprašytas produktas jus domintų?

Lyginant su tokiu pačiu kiekiu jau užaugintų ir nuskintų tokios pačios rūšies grybų, kuriuos galite įsigyti prekybos vietose, kokią vertę jūsų nuomone šis produktas turi?

Savo dalyvavimą grybų auginimo procese lyginant su jau nuskintų grybų pirkimu vertinčiau:

Apytiksliai kiek kartų per metus pirktumėte šį produktą už šias kainas?

0
1-2
3-4
5-6
7-8
9-10
>10
14.99Lt
16.99Lt
18.99Lt
20.99Lt
22.99Lt
24.99Lt

Už kokią kainą šis produktas jums pradeda atrodyti toks brangus, jog jo nepirktumėte?

Už kokią kainą šis produktas jums pradeda atrodyti kaip pigus?

Kaip vertintumėte galimybę įsigyti šį produktą kavos tinkluose (pvz: Coffee inn, Vero cafe, Caif cafe)

Nurodykite savo lytį

Nurodykite savo amžių

Jūsų gyvenamoji vieta?

Jūsų pajamos per mėnesį vienam šeimos nariui?